小米粽子的做法
颜初由 颜初 分享
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1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用,将粽叶清洗干净用开水烫一下备用,豆沙、蜜枣,准备好的材料,还有棉线绳,取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选,放一勺米,再放豆沙或蜜枣
2、粽叶从上往下折叠,叠成三角形,用棉线绑结实,包好的粽子,将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
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