玉螺的做法
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1、盐水玉螺。材料:肉螺(已清洗)、姜片、葱段。随后,在锅中搁入姜片,加适量的盐。接着,下入已清洗好的肉螺,加适量的料酒。加适量的清水煮开,煮上2——3分钟.然后,搁入葱段,即可。出锅,装盘。
2、玉螺:螺类的一种,海水生活。俗名,潮汕:肚脐螺、蚶虎。 科属,软体动物、腹足纲(Gastropoda)、前鳃亚纲、中腹足目。
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