凉拌海贝肉怎么做
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1、首先将扇贝去壳,清洗干净之后,煮熟冲洗干净。
2、黄瓜清洗干净,之后给它擦成丝。
3、龙须菜清洗干净之后,锅里面煮一会儿,然后再过水冲洗,捞出控干。
4、准备一个大盆子里面放入花椒油,蒜泥,盐味精,白糖,醋,香油,酱油搅拌均匀,倒入龙须菜,黄瓜丝,扇贝。
5、干红辣椒切成段状放在碗里,然后烧一勺热油给它浇上去烫一下。
6、倒入炸好的辣椒油,在加入一些香菜,搅拌均匀。
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