冬菜炝炒包心菜怎么做
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1、主料:冬菜适量,一种咸菜,超市有卖,是大白菜和蒜头腌制的。
2、辅料:包心菜1个、姜蒜适量、盐。
3、把洗净的包心菜手撕,或者切成块状备用。
4、姜蒜切片备用,蒜要留出一部分,最后用。
5、用油把姜和一半的蒜爆香,倒入冬菜翻炒。
6、下入切好的包心菜,炒到变软,快熟时,加入剩下的蒜片。
7、再炒几下,关火,加入少量盐即可。
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