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莴苣拌豆皮如何做

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1、准备材料:莴笋一根、豆皮一张、大蒜末50克、盐一匙糖半匙、生抽少许、麻油30克;

2、莴笋洗净去皮刨丝,豆皮切丝,切好的豆丝放沸水锅里焯一下捞出;

3、加入蒜末、盐、糖、生抽抓拌均匀,静置半小时装盘,淋上芝麻油即可。