虾酱鸡蛋焖子的家常做法（虾酱鸡蛋）

1、材料：鸡蛋3个，虾酱2茶匙。

2、辅料：大葱30克。

3、鸡蛋3个，虾酱2茶匙，大葱30g。

4、向鸡蛋中加入1茶匙料酒，将它们打散。将大葱切碎备用。

5、把鸡蛋打好。

6、锅里放食用油，葱花放入锅里闻一闻(虾酱比较油，食用油比平时炒鸡蛋略多)。葱花炒好后放入虾酱中，大火翻炒。

7、翻炒虾酱，倒入打好的鸡蛋翻炒，翻炒。

8、别急，翻炒一会儿，等虾酱里的水炒干了，再关火。