难忘的中秋节优秀日记

难忘的中秋节优秀日记

农历八月十五的早晨，我早早的起来帮奶奶做月饼。奶奶先把揉好的面搓成长条，再用刀把面切成椭圆形，然后捏成圆球压扁，做完这些，奶奶叫我跟她一起准备月饼馅了，我砸核桃，挑出核桃仁碾碎，奶奶给有的加些盐，做成咸馅，有的放入黑芝麻、红糖，做成甜馅，还有枣泥的，五仁的，真是种类丰富啊！开始做了，奶奶左手托起一块圆圆的面片，右手舀了一大勺芝麻馅倒在面皮中心，像包包子一样，把馅用面皮包了个严严实实，奶奶把包好的递给我，我用一个方形的塑料月饼包装盒来压花纹，別看这个简单，学问可大了，如果力度不够就压不出花纹，还要把四周压平，不然会很难看。

奶奶为了区分不同的馅，让每个人都品尝到不同的风味，就让我压上了不同的花纹，做好的月饼先烙后蒸，为的是先定型花纹，后保持口感的酥软。奶奶的手艺让我大开眼界。

夜幕降临了，一轮金黄色的圆月高高的挂在夜空，我们一家人坐在院子里，一边吃着美味的月饼，一边欣赏着皎洁的月光。这真是一个难忘的中秋节啊！